ANNONSE

Ramsløksmør

Name: Ramsløksmør
Yield: 4
Cuisine: Europeisk
Ingredients: 200 g Smør; 1 bunt Ramsløk; Sitron; Salt og pepper

5 minutter

Tilbehør

Europeisk

Når ramsløken er i sesong er det noe av det beste jeg vet! En smaksbombe som minner om vårløk, gressløk og hvitløk i kombinasjon. I tillegg har den en nydelig farge som løfter de fleste retter til neste nivå, og best av alt, du kan plukke den selv i skogen.

Slik gjør du:

Fjern stilken fra ramsløken og vask den godt.

Ha resten av løken i en blender og kjør til du får en fin masse.

Ha i romtemperert smør og bland sammen.

Smak til med saft og skall fra sitron, salt og pepper.

Oppskrift av Simen Vatne.

Ingredienser

4 porsjoner

Dette trenger du:

200 g Smør

1 bunt Ramsløk

Sitron

Salt og pepper

Server smøret ved siden av maten eller stek maten i smøret.

Les også denne guiden til ramsløk:

ramsløk, dyrke ramsløk, fryse ramsløk, plante ramsløk, så ramsløk, ramsløk fredet, hvor finne ramsløk

Guide

Ramsløk: Alt du må vite om løken du ikke får kjøpt

ANNONSE

Les flere oppskrifter her

fårikål oppskrift, simen vatne, mors fårikål

Vår matekspert Simen Vatne har jobbet fulltid som matformidler etter at han deltok i Masterchef i 2020. Oppskriftene våre er laget av Simen med fokus på det enkle og hverdagslige for den kvalitetsbevisste matelskeren.