ANNONSE

Tradisjonell finnbiff

Name: Tradisjonell finnbiff
Yield: 4
Cuisine: Tradisjonell
Ingredients: 400 g Reinskav; 3 ss Smør; 300 g Aromasopp; 1 dl Vann; 2 dl Fløte; 2 dl Rømme; 4 stk Knust einebær; 1 kvast Timian; 300 g Tyttebær; 100 g Sukker

30 minutter

Middag

Tradisjonell

Finnbiff er en smakfull og utrolig rask rett med reinskav. Kjøttet er mørt og brunes raskt før det blir smaksatt med tradisjonelle og smaksrike ingredienser.

Simen Vatne Nettavisens Matekspert

finnbiff, finnbiff oppskrift, tradisjonell mat

Slik gjør du:

Stek reinskav kjapt i en stekepanne med smør. Kutt soppen i skiver og ha den i pannen. La det steke i et par minutter. Hell over i en gryte.

Ha i vann og fløte og la gryten koke i 10 minutter. Tilsett rømme og einebær, smak til med salt og pepper.

Rør sammen tyttebær og sukker.

Server finnbiffen med tyttebærsyltetøy og pynt med frisk timian.

Ingredienser

4 porsjoner

Dette trenger du

400 g Reinskav

3 ss Smør

300 g Aromasopp

1 dl Vann

2 dl Fløte

2 dl Rømme

4 stk Knust einebær

1 kvast Timian

Tyttebærsyltetøy

300 g Tyttebær

100 g Sukker

ANNONSE

Les flere oppskrifter her

fårikål oppskrift, simen vatne, mors fårikål

Vår matekspert Simen Vatne har jobbet fulltid som matformidler etter at han deltok i Masterchef i 2020. Oppskriftene våre er laget av Simen med fokus på det enkle og hverdagslige for den kvalitetsbevisste matelskeren.