sellerirot oppskrift, saltbakt sellerirot, selleri
Foto: Stian Broch/Nettavisen Mat

Saltbakt sellerirot

120 minutter
Tilbehør
Tradisjonell

Saltbakt sellerirot er perfekt tilbehør til både kjøtt og fisk, eller som en vegetarrett. Den kan spises som biter eller gjøres om til en fantastisk puré.

oppskrift, Simen Vatne, Nettavisen Mat
Simen Vatne Nettavisens Matekspert

Slik gjør du:

1

Vask selleriroten godt og kutt vekk litt av toppen og bunnen. Gni den inn med olivenolje og grovsalt.
2

Ha resten av grovsaltet over i en ildfast form og sett selleriroten oppå. Stek i ovnen på 180 grader i ca 2 timer til selleriroten er mør.
3

Skjær vekk skallet og del den i passende biter.

Ingredienser

4 porsjoner

Dette trenger du

1 stk Sellerirot
200 g Grovsalt
Les flere oppskrifter her
fårikål oppskrift, simen vatne, mors fårikål

Vår matekspert Simen Vatne har jobbet fulltid som matformidler etter at han deltok i Masterchef i 2020. Oppskriftene våre er laget av Simen med fokus på det enkle og hverdagslige for den kvalitetsbevisste matelskeren.