Ingredienser

4 porsjoner

Bunn

6 stk Egg
2 ts Hvitvinseddik
4 dl Sukker
2 ts Maisenna
1 ts Vaniljesukker

Krem

3 dl Kremfløte
2 ss Sukker
1 ts Vaniljesukker

Lemon curd

3 stk Sitron
180 g Sukker
180 g Smør
6 stk Eggeplomme
1 klype Salt

Topping

300 g Jordbær
1 bunt Basilikum

Vår matekspert Simen Vatne har jobbet fulltid som matformidler etter at han deltok i Masterchef i 2020. Oppskriftene våre er laget av Simen med fokus på det enkle og hverdagslige for den kvalitetsbevisste matelskeren.