mac and cheese, mac og cheese, oppskrift, hummerhale oppskrift, hummer, hummerhale
Foto: Stian Broch/Nettavisen Mat

ANNONSE

Mac and cheese med grillet hummerhale

30 minutter
Middag

Mac’n cheese med hummer? Kanskje ikke det første du tenker på når du skal lage hummer, men smakskombinasjonen er gull, test det ut og imponer vennegjengen med den mest fancy mac’n cheesen de noen gang har spist.

Slik gjør du:

1

Kok makaronien etter anvisning på pakken.
2

Ha smør i en kjele og stek finhakket løk lett. Skvis i litt sitronsaft og ha i muskatnøtt og hvetemel.
3

Rør inn fløte og creme fraiche og ha i osten. Tilsett så makaronien og vend sammen.
4

Grill hummerhalen i ovn eller på grill / grillpanne, ca 3 minutter på hver side.
5

Krydre med salt, pepper og litt sitronsaft.
6

Server mac’n cheese toppet med hummerhalen og frisk gressløk.

Ingredienser

4 porsjoner

Dette trenger du:

2 stk Hummerhaler
250 g Tørket makaroni
2 stk Sjalottløk
3 ss Smør
2 ss Hvetemel
2 dl Kremfløte
1 dl Creme fraiche
1 klype Muskatnøtt
3 dl Revet cheddar
1 dl Revet hvitost
0.5 stk Sitron
Salt og pepper

ANNONSE

Les flere oppskrifter her
fårikål oppskrift, simen vatne, mors fårikål

Vår matekspert Simen Vatne har jobbet fulltid som matformidler etter at han deltok i Masterchef i 2020. Oppskriftene våre er laget av Simen med fokus på det enkle og hverdagslige for den kvalitetsbevisste matelskeren.