Ingredienser

4 porsjoner

Dette trenger du:

300 g Kveitefilet
2 stk Lime
0.5 stk Grønn chili
2 stk Vårløk
3 stk Tomatillo

Urtemajones

2 stk Egg
2 dl Solsikkeolje
4 ss Gressløk
4 ss Persille
2 ss Estragon
1 fedd Hvitløk
0.5 stk Sitron

Urteolje

5 dl Solsikkeolje
150 g Urter

Vår matekspert Simen Vatne har jobbet fulltid som matformidler etter at han deltok i Masterchef i 2020. Oppskriftene våre er laget av Simen med fokus på det enkle og hverdagslige for den kvalitetsbevisste matelskeren.