ANNONSE

Hjemmelaget fløteis med plommekompott

Name: Hjemmelaget fløteis med plommekompott
Yield: 4
Cuisine: Tradisjonell
Ingredients: 8 stk Egg; 200 g Sukker; 4 dl Kremfløte; 5 dl Helmelk; 8 stk Plommer; 100 g Sukker; 1 stk Kanelstang; 1 stk Vaniljestang; 1 dl Vann; 1 ss Sitronsaft

60 minutter

Dessert

Tradisjonell

Hjemmelaget is er noe av det beste som finnes, og det trenger ikke være mer komplisert enn klassisk fløteis for å smake himmelsk.

Slik gjør du:

Kok opp melk og fløte og la det avkjøle i 10 minutter.

Skill ut eggeplommene. Pisk eggeplommene og sukker luftig og spe på med melkeblandingen. Rør godt.

Ha alt tilbake i kjelen og varm opp blandingen, men pass på at det ikke koker, da skiller den seg.

Kjøl ned og ha over i en ismaskin, kjør maskinen til du får en fløyelsmyk iskrem.

Fjern stenen på plommene og del i biter. Ha dem over i en kjele sammen med sukker, kanelstang, vaniljestang, sitronsaft og vann.

Kok på middels varme til du får en myk kompott. Avkjøl og server sammen med iskremen.

Ingredienser

4 porsjoner

Dette trenger du:

8 stk Egg

200 g Sukker

4 dl Kremfløte

5 dl Helmelk

Plommekompott

8 stk Plommer

100 g Sukker

1 stk Kanelstang

1 stk Vaniljestang

1 dl Vann

1 ss Sitronsaft

ANNONSE

Les flere oppskrifter her

fårikål oppskrift, simen vatne, mors fårikål

Vår matekspert Simen Vatne har jobbet fulltid som matformidler etter at han deltok i Masterchef i 2020. Oppskriftene våre er laget av Simen med fokus på det enkle og hverdagslige for den kvalitetsbevisste matelskeren.