ANNONSE

Gratinerte sjøkreps

Name: Gratinerte sjøkreps
Yield: 4
Cuisine: Sjømat
Ingredients: 12 stk Store sjøkreps; 200 g Smør; 2 fedd Hvitløk; 1 bunt Ramsløk eller gressløk; 1 stk Sitron; 1 stk Egg; 1 ss Dill; 1 ss Estragon

30 minutter

Lunch

Sjømat

Sjøkrepsen har en utrolig god smak som for meg minner om en blanding av reke og hummer. Den krever veldig lite oppmerksomhet på kjøkkenet for at den skal smake fantastisk og her har jeg kun gratinert den i ovnen med et godt urtesmør.

Instructions

Del sjøkrepsen i to og legg dem utover en langpanne med bakepapir.

Ha romtemperert smør, hvitløk, ramsløk, sitron, eggeplomme og estragon i en blender. Kjør til en jevn masse.

Fordel urtesmøret på sjøkrepsene.

Stek i ovnen på 250 grader i 5 minutter.

Ingredienser

4 porsjoner

Dette trenger du:

12 stk Store sjøkreps

200 g Smør

2 fedd Hvitløk

1 bunt Ramsløk eller gressløk

1 stk Sitron

1 stk Egg

1 ss Dill

1 ss Estragon

ANNONSE

Les flere oppskrifter her

fårikål oppskrift, simen vatne, mors fårikål

Vår matekspert Simen Vatne har jobbet fulltid som matformidler etter at han deltok i Masterchef i 2020. Oppskriftene våre er laget av Simen med fokus på det enkle og hverdagslige for den kvalitetsbevisste matelskeren.