ANNONSE

Tomatsalat med burrata

Name: Tomatsalat med burrata
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 300 g Små tomater; 1 stk Rødløk; 50 g Pinjekjerner; 4 ss Olivenolje; 2 ss Sesamolje; 0.5 stk Sitron; 1 stk Lime; 1 stk Burrata; 4 stk Munkholm Radler

15 minutter

Lunch

Italiensk

En søt og syrlig tomatsalat passer perfekt til den salte og ekstremt kremete burrata osten. Burrata minner mye om mozzarella men med en myk og kremete kjerne.

Slik gjør du:

Del tomatene i to, bruk gjerne ulike typer tomater.

Bland sammen olivenolje, sesamolje, og skall/saft fra lime og sitron.

Vend inn tomatene, rødløk og pinjekjerner.

Anrett med salaten i bunn og legg burrataen på toppen.

Ingredienser

4 porsjoner

Dette trenger du

300 g Små tomater

1 stk Rødløk

50 g Pinjekjerner

4 ss Olivenolje

2 ss Sesamolje

0.5 stk Sitron

1 stk Lime

1 stk Burrata

Nytes ved siden

4 stk Munkholm Radler

La gjestene kutte opp burrataen selv, den har lignende effekt som en perfekt sjokoladefondant med rennende kjerne.

ANNONSE

Les flere oppskrifter her

fårikål oppskrift, simen vatne, mors fårikål

Vår matekspert Simen Vatne har jobbet fulltid som matformidler etter at han deltok i Masterchef i 2020. Oppskriftene våre er laget av Simen med fokus på det enkle og hverdagslige for den kvalitetsbevisste matelskeren.